文/許珈嘉、蔡昀芸 攝/許珈嘉、蔡昀芸 報導
系主任邀請到黃崇暚藥師來跟我們分享中藥局的經營概念
黃藥師表示現今社會多認為藥師不懂中藥,因此對於藥師配中藥這件事多少有些疑問與不信任。但今天,他要顛覆社會大眾的思維模式,講述他成功自營中藥局的經驗。
中藥業務的執行困難
一般來說,藥師出去若要從事中藥相關配藥工作,一是醫院裡的中藥局、一是自營藥局,而藥師自營中藥局大多稱為「中西藥局」。
現在藥師不敢執行中藥業務的原因,黃藥師認為有下列幾點:
1.對市面上常用中藥感到陌生不熟悉,熟練度不足(尤其本土藥家常把大陸生藥和台灣本土青草藥合併使用)
2.缺乏實習場所
3.賣場店家坪數需要大一點,才能存放多種藥材
4.資金壓力大(合資常以糾紛收場,獨資又無法湊出那麼多創業金)
黃藥師表示,他認為現在藥學系學生若希望以後出社會能執行中藥業務,應多多實習,傳承老師傅的經驗與知識。另外,現在網路上也有很多中藥相關網頁ex.中西藥交互作用資訊網,黃藥師表示大家應該多多利用。
經營藥局要做些甚麼
要自行調製藥膳、科學中藥(依病患講述的症狀or拿來的藥單調)
※客人拿來的藥單藥仔細看有沒有配伍禁忌喔>.^!另外有些藥單字潦草不說,錯字一堆,不然就要用台語唸看看,大家真的要多看才知道是甚麼呢~
另外,還要代客研粉、製造藥丸、煎煮湯劑等等。
經營藥局要有甚麼"ㄍㄟ西"
- 中藥櫃(必備啊!!)2~3櫃
- 秤重器材(特別是高貴的中藥材、劇毒的中藥材還有客人指定要小劑量分裝時,一定要用電子秤!)
- 藥刀、磨刀石(好的刀工配上利的刀子才能把藥材切的光亮漂亮,賣到好價錢呀^^)
- 篩斗、粉末混合機、半自動製丸機、乾燥機、自動煎藥機、粉末包裝機……等等
- 冷藏設備
- 子袋or過濾紙袋(作滷包或是藥包
中藥材的親身體驗
黃藥師也跟我們分享了很多市面上常用的中藥材,甚至還帶來現場讓我們親身體驗!!(編語:看到那片價值五位數的鹿茸真的很心動,不,是很激動啊~)
黃藥師提醒我們,現在我們在學校學的通常是”正味”,但市面上一定要賣”加味”才能取得客人信任。Ex.正味四物湯只有當歸、川芎、白芍、熟蒂,但一定要多加黃耆、烏棗、枸杞子……等等才是大眾所熟悉的四物湯。
這場講座黃藥師透露很多經營的”小坯BO”,排除萬難來聽分享的同學都表示收穫很多,是一場非常值得聆聽的好講座喔!
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